photo Responsable de bar

Responsable de bar

Emploi Restauration - Traiteur

Poissy, 78, Yvelines, Île-de-France

Brique House Poissy, c'est notre premier bar à bière franchisé, unique du réseau Brique House en Ile de France ! Chez nous, on boit de bonnes bières brassées dans le Nord, et on passe un moment unique dans un décor unique. Nous proposons à nos clients, un cadre fun et chill pour boire une bonne bière et manger de bons plats de type petite restauration (snacking). Nous recrutons notre futur(e) Responsable pour tenir notre structure et l'intégrer à l'aventure Brique House Les missions : - Faire vivre l'expérience du bar à bière à chaque client. - Accueillir et accompagner les clients avec sourire, clarté et bienveillance. - Prendre les commandes boissons, assurer un service rapide et précis. - Gérer les encaissements et la bonne tenue des finances. - Maintenir la propreté, l'ordre et le rythme de la salle tout au long du service. - Assurer un environnement agréable, même en pleine affluence. - Ouvrir / fermer le bar et assurer sa mise en place et son entretien - Gérer les stocks et s'assurer du respect des normes de sécurité alimentaire - Former et encadrer le personnel (de 5 personnes), en favorisant un environnement de travail collaboratif - Mettre en œuvre des procédures[...]

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Restauration - Traiteur

Rolleboise, 78, Yvelines, Île-de-France

Au Domaine de la Corniche, notre restaurant étoilé (depuis 2018) Le Panoramique perché sur les hauteurs de la Seine, vous offre bien plus qu'un cadre de travail exceptionnel : nous vous proposons de rejoindre une entreprise familiale, solide depuis plus de 20 ans, où la proximité avec les propriétaires et l'implication de chaque collaborateur sont essentielles. Ici, les responsabilités se prennent naturellement et nous savons aussi partager des moments festifs et chaleureux, en équipe. Vos missions : Sous la responsabilité de notre Responsable d'exploitation, vous serez en charge de l'ensemble des services de restauration du Domaine, incluant le restaurant Le Panoramique, le bar, ainsi que l'organisation de banquets et séminaires. Vous contribuerez à l'élaboration et à la mise en œuvre de la stratégie de l'établissement, tout en garantissant une expérience client d'exception. Vos responsabilités incluent : -La gestion opérationnelle des services, en veillant à la mise en place des procédures internes et à la qualité des prestations. -Le management d'une équipe d'une dizaine de personnes : recrutement, formation, organisation des plannings. -Le suivi et l'optimisation[...]

Ressources supplémentaires